schwein
serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Senf
mit Kartoffelsalat und Senf
an cremiger Champignonsauce mit Butternudeln und frischem Saisongemüse
mit Spaghetti und fruchtiger Tomatensauce
poulet
kalb
an kräftiger Rotweinsauce, serviert mit Kartoffelstock und Saisongemüse
an feiner Steinpilzsauce, dazu Kartoffelgratin und Saisongemüse
mit Salbei und Rohschinken, an aromatischem Thymianjus, begleitet von Safranrisotto und Ratatouille
rind
fisch
vegetarisch
CHF 40.– pro Person
Frische Züpfe I verschiedene Brote I knusprige Mini-Gipfeli
feiner Aufschnitt I Wattenwiler Trockenfleisch I verschiedene Käsesorten frische Früchte I Butter I Honig I Konfitüren
warme spezialitäten
Frisch zubereitetes Rührei I knusprige Rösti I würzige Cipollata gebratener Speck I Spiegelei I gekochte Eier
Getränke
Kaffeespezialitäten I Orangensaft I Fruchtsaft
Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure
CHF 45.– pro Person
Vom Grill
Saftige Pouletschenkel I zartes Rindshuftsteak
würzige Bratwürste und marinierte Schweinshalssteaks
Beilagen vom Grill & aus der Küche
Goldgelbe Maiskolben I ofenfrische Folienkartoffeln Sauerrahmsauce I Knoblauchsauce I Cocktailsauce I Currysauce
Frische Salate vom Buffet
6 verschiedene, gemischte Salate I knackiger grüner Salat
2 hausgemachte Salatsaucen
CHF 48.– pro Person
Antipasti & kalte Vorspeisen
Erfrischende, kalte Gurkensuppe I Tomaten-Mozzarella-Salat zartes Vitello tonnato I rosa gebratenes Roastbeef mit Tartarsauce Pancetta-Salat mit würzigem, italienischem Speck
süsse Melone mit Rohschinken I vielfältige Antipasti-Variationen knackiger, grüner Salat mit zwei hausgemachten Salatsaucen
Warme Spezialitäten
Saisonale Tortellini I Spaghetti bolognese I carbonara I Pesto I SP-Sauce
CHF 30.– pro Person
Knackiger, grüner Salat mit zwei hausgemachten Salatsaucen saisonale Tortellini I Spaghetti bolognese I carbonara I Pesto I SP-Sauce
Die reguläre Saison ist vorbei. Wir bedanken uns für die vielen schönen Begegnungen und sind weiterhin im November bevor wir uns ganz verabschieden, sporadisch für euch da.
Vielen Dank!
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